Antioksidantu un anti-glikācijas pārtikas produkti galvenokārt ietver šādas kategorijas:
Tumšie dārzeņi un augļi: piemēram, spināti, purpursarkani kāposti, bietes, okra, melleņu, zīdkoka, dzērveņu, aveņu, vīnogu, zemeņu utt.
rupji graudi un pilngraudu pārtikas produkti: piemēram, auzas, melnie rīsi, brūnie rīsi, sorgo, kukurūza, pilngraudu maize, pupiņas utt. . Šie pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, kas var stabilizēt cukura līmeni asinīs un izvairīties no asām cukura līmeņa asinīm asinīs, tādējādi samazinot glikācijas reakcijas bojājumus .}}}}}}}}}}}}}}} ētiskās} kaitējuma bojājuma bojājumiem
Rieksti un sēklas: piemēram, valrieksti, sezama sēklas, linu sēklas, chia sēklas, mandeles, saulespuķu sēklas utt.
Pārtika, kas bagāta ar C vitamīnu: piemēram, paprika, kāposti, kivi, citrons, rūgtā melone utt.
Tea: piemēram, zaļā tēja, oolong tēja utt. . Šīs tējas ir bagātas ar tējas polifenoliem, tām ir spēcīga antioksidanta spēja, var pretoties glikācijas reakcijām un aizsargāt ādu no brīvajiem radikāļiem .}}
Cits antioksidantu pārtikas produkti: piemēram, kurkums (ar pretiekaisuma un antioksidantu īpašībām), tomāti (bagāti ar antioksidantiem, piemēram, ābolskābi un quinic skābi), piena produkti ar zemu tauku saturu (zemu tauku pienu, jogurts), piemēram, laša, tunka) un .} Tie pārtikas produkti ir arī nozīmīgi un tunka) un .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} isurd} anti-glikācijas efekti .